野菜類
食品番号 06160
チンゲンサイ 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
9kcal
（36 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
0.6g
脂質
0.1g
炭水化物
2g
食物繊維
1.2g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
32mg
カリウム
260mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
16mg
リン
27mg
鉄
1.1mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.07mg
マンガン
0.12mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
1μg
モリブデン
7μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
170μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
84μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
0.6mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
66μg
パントテン酸
0.17mg
ビオチン
1.3μg
ビタミンC
24mg
備考：廃棄部位： しん 硝酸イオン： 0.5 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり