野菜類
食品番号 06174
とうがん 果実 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
15kcal
（63 kJ）
廃棄率 0%
トウガンについて
トウガン は、ウリ科のつる性一年草、雌雄同株の植物。果実を食用する夏野菜。秋の季語。実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。果肉はやわらかく、淡泊な味わいで煮物料理などに使われる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（トウガン）
たんぱく質
0.6g
脂質
0.1g
炭水化物
3.7g
食物繊維
1.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
200mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
7mg
リン
19mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.01mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.5mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
25μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
－
ビタミンC
27mg
備考：別名： かもうり 果皮、わた及びへたを除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり