野菜類
食品番号 06182
（トマト類） 赤色トマト 果実 生
エネルギー（可食部100gあたり）
20kcal
（83 kJ）
廃棄率 3%
トマトについて
トマト は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の多年生植物、また、その果実のこと。果実を野菜として利用する果菜類で緑黄色野菜の一種である。アカナス（赤茄子）などの別名でもよばれる。リンネの『植物の種』で記載された植物の一つでもある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（トマト）
たんぱく質
0.7g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
食物繊維
1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
210mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
9mg
リン
26mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.04mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
45μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
22μg
パントテン酸
0.17mg
ビオチン
2.3μg
ビタミンC
15mg
備考：廃棄部位： へた 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり