野菜類
食品番号 06185
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加
エネルギー（可食部100gあたり）
15kcal
（66 kJ）
廃棄率 0%
トマトについて
トマト は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の多年生植物、また、その果実のこと。果実を野菜として利用する果菜類で緑黄色野菜の一種である。アカナス（赤茄子）などの別名でもよばれる。リンネの『植物の種』で記載された植物の一つでもある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（トマト）
たんぱく質
0.7g
脂質
0.1g
炭水化物
4g
食物繊維
0.7g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
260mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
9mg
リン
18mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.06mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
4μg
セレン
0μg
クロム
1μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
26μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
17μg
パントテン酸
0.18mg
ビオチン
4.2μg
ビタミンC
6mg
備考：果汁100 % 硝酸イオン： (0) g (100 g：97mL、100 mL：103g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり