野菜類
食品番号 06189
ながさきはくさい 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
12kcal
（49 kJ）
廃棄率 3%
たんぱく質
1.3g
脂質
0.1g
炭水化物
2.6g
食物繊維
2.2g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
21mg
カリウム
300mg
カルシウム
140mg
マグネシウム
27mg
リン
37mg
鉄
2.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.05mg
マンガン
0.21mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
160μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
130μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
150μg
パントテン酸
0.28mg
ビオチン
－
ビタミンC
88mg
備考：別名： とうな、とうじんな、ちりめんはくさい 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.3 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり