野菜類
食品番号 06212
（にんじん類） にんじん 根 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
35kcal
（149 kJ）
廃棄率 3%
たんぱく質
0.7g
脂質
0.2g
炭水化物
9.3g
食物繊維
2.8g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
28mg
カリウム
300mg
カルシウム
28mg
マグネシウム
10mg
リン
26mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.05mg
マンガン
0.12mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
720μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
17μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
21μg
パントテン酸
0.37mg
ビオチン
－
ビタミンC
6mg
備考：廃棄部位： 根端及び葉柄基部 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり