野菜類
食品番号 06214
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
32kcal
（134 kJ）
廃棄率 10%
たんぱく質
0.7g
脂質
0.2g
炭水化物
8.8g
食物繊維
2.8g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
24mg
カリウム
300mg
カルシウム
24mg
マグネシウム
9mg
リン
28mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.04mg
マンガン
0.11mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
630μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
23μg
パントテン酸
0.27mg
ビオチン
2.5μg
ビタミンC
4mg
備考：廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮 硝酸イオン ： 0 g 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり