野菜類
食品番号 06230
のざわな 漬物 塩漬
エネルギー（可食部100gあたり）
17kcal
（70 kJ）
廃棄率 5%
たんぱく質
1.2g
脂質
0.1g
炭水化物
4.1g
食物繊維
2.5g
食塩相当量
1.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
610mg
カリウム
300mg
カルシウム
130mg
マグネシウム
21mg
リン
39mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.05mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
130μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
110μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
64μg
パントテン酸
0.13mg
ビオチン
－
ビタミンC
27mg
備考：廃棄部位： 株元 水洗いし、手搾りしたもの 硝酸イオン： 0.4 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり