野菜類
食品番号 06236
はくさい 漬物 キムチ
エネルギー（可食部100gあたり）
27kcal
（112 kJ）
廃棄率 0%
ハクサイについて
ハクサイ とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物であり、中華料理の代表的な野菜の一つ。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ハクサイ）
たんぱく質
2.3g
脂質
0.1g
炭水化物
5.4g
食物繊維
2.2g
食塩相当量
2.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,100mg
カリウム
290mg
カルシウム
50mg
マグネシウム
11mg
リン
48mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.04mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
14μg
セレン
1μg
クロム
1μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
42μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
22μg
パントテン酸
0.24mg
ビオチン
0.8μg
ビタミンC
15mg
備考：硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり