野菜類
食品番号 06260
ふじまめ 若ざや 生
エネルギー（可食部100gあたり）
32kcal
（132 kJ）
廃棄率 6%
フジマメについて
フジマメ は、マメ亜科フジマメ属に属するつる性の植物。別名にセンゴクマメ（千石豆）、アジマメ（味豆）など。インゲンマメと混同されがちだが、別種である。和名は、花の形や色がフジに似ていることから名付けられている。関西では「インゲンマメ」ともよんでいる。中国名は扁豆。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（フジマメ）
たんぱく質
2.5g
脂質
0.1g
炭水化物
7.4g
食物繊維
4.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
300mg
カルシウム
43mg
マグネシウム
33mg
リン
63mg
鉄
0.8mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.07mg
マンガン
0.33mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
20μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
29μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
1.3mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.35mg
ビオチン
－
ビタミンC
13mg
備考：別名： いんげんまめ（関西）、せんごくまめ、あじまめ 廃棄部位： すじ及び両端 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり