野菜類
食品番号 06261
ふだんそう 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
17kcal
（70 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
2g
脂質
0.1g
炭水化物
3.7g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
71mg
カリウム
1,200mg
カルシウム
75mg
マグネシウム
74mg
リン
33mg
鉄
3.6mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.06mg
マンガン
3.6mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
310μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンK
180μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
0.7mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.53mg
ビオチン
－
ビタミンC
19mg
備考：別名： 唐ぢしゃ 硝酸イオン： 0.1 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり