野菜類
食品番号 06271
まこも 茎 生
エネルギー（可食部100gあたり）
19kcal
（82 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
1.3g
脂質
0.2g
炭水化物
4.4g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
240mg
カルシウム
2mg
マグネシウム
8mg
リン
42mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.02mg
マンガン
0.25mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.7mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
43μg
パントテン酸
0.25mg
ビオチン
－
ビタミンC
6mg
備考：別名： まこもたけ 廃棄部位： 葉鞘及び基部 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり