野菜類
食品番号 06277
（みつば類） 根みつば 葉 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
19kcal
（79 kJ）
廃棄率 0%
ミツバについて
ミツバ は、セリ科ミツバ属の多年草。和名の由来は葉が3つに分かれている様子から。さわやかな香りが特徴の香味野菜（ハーブ）で、茎と葉が食用される。別名、ヤマミツバ、ノノミツバ、ノミツバ、ミツバゼリ。鴨児芹。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ミツバ）
たんぱく質
2.3g
脂質
0.1g
炭水化物
3.9g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4mg
カリウム
270mg
カルシウム
64mg
マグネシウム
18mg
リン
54mg
鉄
1.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.07mg
マンガン
0.35mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
170μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンK
150μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
43μg
パントテン酸
0.27mg
ビオチン
－
ビタミンC
12mg
備考：軟白栽培品 根及び株元を除いたもの ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり