野菜類
食品番号 06278
（みつば類） 糸みつば 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
12kcal
（48 kJ）
廃棄率 8%
たんぱく質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
2.9g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
500mg
カルシウム
47mg
マグネシウム
21mg
リン
47mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.02mg
マンガン
0.42mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
270μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
220μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
64μg
パントテン酸
0.3mg
ビオチン
－
ビタミンC
13mg
備考：別名： あおみつば 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.3 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり