野菜類
食品番号 06280
（みょうが類） みょうが 花穂 生
エネルギー（可食部100gあたり）
11kcal
（44 kJ）
廃棄率 3%
たんぱく質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
2.6g
食物繊維
2.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
210mg
カルシウム
25mg
マグネシウム
30mg
リン
12mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.05mg
マンガン
1.17mg
ヨウ素
1μg
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
8μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
20μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
0.6mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
25μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
1.1μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： 花みょうが、みょうがの子 廃棄部位： 花茎
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり