野菜類
食品番号 06308
リーキ りん茎葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
30kcal
（125 kJ）
廃棄率 35%
リーキについて
リーキ は、ヒガンバナ科ネギ属の地中海沿岸原産の野菜である。リークとも。意訳してセイヨウネギ（西洋ねぎ）、ニラネギ、西洋ニラネギなどとも。また、フランス語名のポワロー (poireau)、イタリア語名のポッロ (porro) から、ポワロ、ポロねぎとも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（リーキ）
たんぱく質
1.6g
脂質
0.1g
炭水化物
6.9g
食物繊維
2.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
230mg
カルシウム
31mg
マグネシウム
11mg
リン
27mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.03mg
マンガン
0.25mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
0.6mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
76μg
パントテン酸
0.17mg
ビオチン
－
ビタミンC
11mg
備考：別名： 西洋ねぎ、ポロねぎ 廃棄部位： 株元及び緑葉部 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり