野菜類
食品番号 06312
（レタス類） レタス 土耕栽培 結球葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
11kcal
（46 kJ）
廃棄率 2%
たんぱく質
0.6g
脂質
0.1g
炭水化物
2.8g
食物繊維
1.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
200mg
カルシウム
19mg
マグネシウム
8mg
リン
22mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.04mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
1μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
20μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
29μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.3mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
73μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
1.2μg
ビタミンC
5mg
備考：別名： たまちしゃ 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.1 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり