野菜類
食品番号 06314
（レタス類） リーフレタス 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
16kcal
（66 kJ）
廃棄率 6%
たんぱく質
1.4g
脂質
0.1g
炭水化物
3.3g
食物繊維
1.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
6mg
カリウム
490mg
カルシウム
58mg
マグネシウム
15mg
リン
41mg
鉄
1mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
0.34mg
ヨウ素
7μg
セレン
0μg
クロム
3μg
モリブデン
5μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
200μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
160μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
0.6mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
110μg
パントテン酸
0.24mg
ビオチン
2.9μg
ビタミンC
21mg
備考：別名： ちりめんちしゃ、あおちりめんちしゃ 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり