野菜類
食品番号 06325
わらび 生わらび ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
13kcal
（53 kJ）
廃棄率 0%
ワラビについて
ワラビ はシダ植物の1種。コバノイシカグマ科。かつてはイノモトソウ科に分類されていた。草原、谷地、原野などの開けた日当たりのよいところに群生している。酸性土壌を好む。山菜のひとつに数えられている。新芽は、ワラビナ、サワラビともよばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ワラビ）
たんぱく質
1.5g
脂質
0.1g
炭水化物
3g
食物繊維
3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
10mg
カルシウム
11mg
マグネシウム
10mg
リン
24mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
13μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
15μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
0.7mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
33μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：基部を除いたもの ゆでた後水冷し、水切りしたもの 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり