野菜類
食品番号 06331
（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
84kcal
（350 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
5g
脂質
5.9g
炭水化物
4.3g
食物繊維
3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
170mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
17mg
リン
62mg
鉄
1mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.13mg
マンガン
0.29mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
370μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
3.7mg
ビタミンK
300μg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
1.8mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
180μg
パントテン酸
0.6mg
ビオチン
－
ビタミンC
30mg
備考：植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり