野菜類
食品番号 06345
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
103kcal
（429 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1.1g
脂質
6.4g
炭水化物
12.4g
食物繊維
3.1g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
48mg
カリウム
400mg
カルシウム
35mg
マグネシウム
13mg
リン
37mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.08mg
マンガン
0.14mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1,000μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンK
22μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
1.3mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
31μg
パントテン酸
0.45mg
ビオチン
－
ビタミンC
5mg
備考：根端、葉柄基部及び皮を除いたもの 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり