野菜類
食品番号 06360
みぶな 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
14kcal
（58 kJ）
廃棄率 10%
たんぱく質
1.1g
脂質
0.3g
炭水化物
2.9g
食物繊維
1.8g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
32mg
カリウム
490mg
カルシウム
110mg
マグネシウム
30mg
リン
34mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.03mg
マンガン
0.22mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
150μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
160μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
110μg
パントテン酸
0.12mg
ビオチン
－
ビタミンC
38mg
備考：別名： きょうな 廃棄部位： 根 硝酸イオン： 0.5 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり