野菜類
食品番号 06362
（レタス類） サンチュ 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
14kcal
（56 kJ）
廃棄率 0%
レタスについて
レタス は、地中海沿岸、西アジア原産のキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。野菜として利用される。品種は多く、葉が巻くものと巻かないもの、茎を食用にするものなどがある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（レタス）
たんぱく質
1.2g
脂質
0.4g
炭水化物
2.5g
食物繊維
2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
470mg
カルシウム
62mg
マグネシウム
19mg
リン
39mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.01mg
マンガン
0.69mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
320μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
220μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
0.7mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
91μg
パントテン酸
0.08mg
ビオチン
－
ビタミンC
13mg
備考：別名： かきちしゃ 株元を除いたもの （株元つきの場合、廃棄率：9 %） 硝酸イオン： 0.4 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり