果実類
食品番号 07186
（すぐり類） 赤すぐり 冷凍
エネルギー（可食部100gあたり）
43kcal
（182 kJ）
廃棄率 20%
フサスグリについて
フサスグリ（房酸塊）はスグリ科の植物。ヨーロッパ原産。果実の色が赤色の系統をアカスグリ（赤すぐり、レッドカーラント）、白色の系統をシロスグリ（白すぐり）と呼ぶ。黒色のクロスグリ（カシス）は別種である。別名としてフランス語由来でグロゼイユ（Groseille）と呼ぶ。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（フサスグリ）
たんぱく質
0.8g
脂質
0.3g
炭水化物
12.2g
食物繊維
2.8g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
200mg
カルシウム
21mg
マグネシウム
6mg
リン
17mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.08mg
マンガン
0.11mg
ヨウ素
2μg
セレン
0μg
クロム
5μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
－
ビタミンE
1mg
ビタミンK
13μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.5mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
－
葉酸
－
パントテン酸
－
ビオチン
4.3μg
ビタミンC
33mg
備考：別名： レッドカーランツ 廃棄部位： 果柄及び種子 タンニン： 0.2g、ポリフェノール： 0.2ｇ食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり