きのこ類
食品番号 08021
なめこ 株採り ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
22kcal
（92 kJ）
廃棄率 0%
ナメコについて
ナメコ は、モエギタケ科スギタケ属の中形のキノコの1種。栽培品が市販されている、なじみの深い食用キノコのひとつで、歯触りや舌触りが滑らかで人気がある。日本、台湾などに分布する。秋、（冷夏の年は梅雨ごろにも発生）ブナやナラなどの枯れ木や切り株などに単独または群生する。湿時はおびただしいゼラチン質の粘性物質のムチレージが分泌しており、全体にぬめりがあるのが特徴。ナメタケ、ヌメリタケと呼ぶ地域もある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ナメコ）
たんぱく質
1.6g
脂質
0.1g
炭水化物
5.1g
食物繊維
2.8g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
210mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
10mg
リン
56mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.12mg
マンガン
0.06mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
4.8mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
67μg
パントテン酸
1.33mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： なめたけ 試料： 栽培品 柄の基部（いしづき）を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり