きのこ類
食品番号 08032
マッシュルーム ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
20kcal
（82 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
3.8g
脂質
0.2g
炭水化物
3.7g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
6mg
カリウム
310mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
11mg
リン
99mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.36mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
0μg
セレン
11μg
クロム
0μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.28mg
ナイアシン当量
3.5mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
19μg
パントテン酸
1.43mg
ビオチン
12μg
ビタミンC
0mg
備考：試料： 栽培品 柄の基部（いしづき）を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり