きのこ類
食品番号 08049
（ひらたけ類） エリンギ 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
41kcal
（170 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4.2g
脂質
0.5g
炭水化物
9.1g
食物繊維
5.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
500mg
カルシウム
0mg
マグネシウム
17mg
リン
130mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.15mg
マンガン
0.11mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
3.1μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.31mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
53μg
パントテン酸
1.66mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：試料： 栽培品 柄の基部（いしづき）を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり