きのこ類
食品番号 08051
まいたけ 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
67kcal
（276 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
2.6g
脂質
4.4g
炭水化物
6.8g
食物繊維
4.7g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
300mg
カルシウム
0mg
マグネシウム
13mg
リン
72mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.27mg
マンガン
0.06mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
7.7μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.21mg
ナイアシン当量
6.7mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
57μg
パントテン酸
0.8mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：試料： 栽培品 柄の基部（いしづき）を除いたもの 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり