きのこ類
食品番号 08058
なめこ カットなめこ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
14kcal
（60 kJ）
廃棄率 0%
ナメコについて
ナメコ は、モエギタケ科スギタケ属の中形のキノコの1種。栽培品が市販されている、なじみの深い食用キノコのひとつで、歯触りや舌触りが滑らかで人気がある。日本、台湾などに分布する。秋、（冷夏の年は梅雨ごろにも発生）ブナやナラなどの枯れ木や切り株などに単独または群生する。湿時はおびただしいゼラチン質の粘性物質のムチレージが分泌しており、全体にぬめりがあるのが特徴。ナメタケ、ヌメリタケと呼ぶ地域もある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ナメコ）
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
3.6g
食物繊維
1.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
130mg
カルシウム
2mg
マグネシウム
6mg
リン
36mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.04mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
3.7mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
57μg
パントテン酸
0.48mg
ビオチン
4.3μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： なめたけ 試料： 栽培品 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり