魚介類
食品番号 10032
＜魚類＞ あんこう きも 生
エネルギー（可食部100gあたり）
401kcal
（1,657 kJ）
廃棄率 0%
アンコウについて
アンコウ（鮟鱇、華臍魚、琵琶魚）とは、第1義には、アンコウ目中の、アンコウ科に分類される魚の日本語における総称である。しかし、アンコウ目全体をも指す。また、アンコウ科の中でも特に食用とするものだけを指す場合もある。※本項は、古来の日本語でいう「あんこう」と、分類上の「アンコウ科」について解説する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（アンコウ）
たんぱく質
10g
脂質
41.9g
炭水化物
2.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
110mg
カリウム
220mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
9mg
リン
140mg
鉄
1.2mg
亜鉛
2.2mg
銅
1mg
マンガン
－
ヨウ素
96μg
セレン
200μg
クロム
0μg
モリブデン
5μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
8,300μg
ビタミンD
110μg
ビタミンE
14mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.35mg
ナイアシン当量
3.8mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
39μg
葉酸
88μg
パントテン酸
0.89mg
ビオチン
13μg
ビタミンC
1mg
備考：試料： きあんこう 肝臓
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり