魚介類
食品番号 10037
＜魚類＞ いさき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
116kcal
（487 kJ）
廃棄率 45%
たんぱく質
17.2g
脂質
5.7g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
160mg
カリウム
300mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
32mg
リン
220mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.04mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
41μg
ビタミンD
15μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.12mg
ナイアシン当量
7.1mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
5.8μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.77mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり