魚介類
食品番号 10039
＜魚類＞ いとよりだい 生
エネルギー（可食部100gあたり）
85kcal
（359 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.1g
脂質
1.7g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
85mg
カリウム
390mg
カルシウム
46mg
マグネシウム
26mg
リン
200mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.05mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
84μg
セレン
33μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
28μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
5.7mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
3μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.5mg
ビオチン
3.7μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： いとより 三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 50 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり