魚介類
食品番号 10041
＜魚類＞ いぼだい 生
エネルギー（可食部100gあたり）
132kcal
（552 kJ）
廃棄率 45%
たんぱく質
16.4g
脂質
8.5g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
190mg
カリウム
280mg
カルシウム
41mg
マグネシウム
30mg
リン
160mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
95μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.19mg
ナイアシン当量
7.7mg
ビタミンB6
0.29mg
ビタミンB12
2.7μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.57mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名： えぼだい 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり