魚介類
食品番号 10069
＜魚類＞ うなぎ 白焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
300kcal
（1,245 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
20.7g
脂質
25.8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
100mg
カリウム
300mg
カルシウム
140mg
マグネシウム
18mg
リン
280mg
鉄
1mg
亜鉛
1.9mg
銅
0.04mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1,500μg
ビタミンD
17μg
ビタミンE
5.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.55mg
ビタミンB2
0.45mg
ナイアシン当量
6.2mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
2.7μg
葉酸
16μg
パントテン酸
1.16mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり