魚介類
食品番号 10076
＜魚類＞ おおさが 生
エネルギー（可食部100gあたり）
131kcal
（547 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
16.3g
脂質
8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
71mg
カリウム
310mg
カルシウム
16mg
マグネシウム
22mg
リン
160mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
85μg
ビタミンD
3μg
ビタミンE
4.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
4mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
3.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.21mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名： こうじんめぬけ 切り身 （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60%、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり