魚介類
食品番号 10079
＜魚類＞ かさご 生
エネルギー（可食部100gあたり）
83kcal
（353 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.3g
脂質
1.1g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
310mg
カルシウム
57mg
マグネシウム
27mg
リン
180mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.01mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
48μg
セレン
50μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
5.1mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
1.2μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.47mg
ビオチン
0.8μg
ビタミンC
1mg
備考：三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり