魚介類
食品番号 10083
＜魚類＞ （かじき類） くろかじき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
93kcal
（397 kJ）
廃棄率 0%
クロカジキについて
クロカジキ （黒梶木）、学名 Makaira mazara は、アジ目マカジキ科に属する魚の一種。インド太平洋に産する大型のカジキで食用に漁獲されるほか、スポーツフィッシングの対象魚としても人気が高い。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（クロカジキ）
たんぱく質
22.9g
脂質
0.2g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
70mg
カリウム
390mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
34mg
リン
260mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
38μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
18mg
ビタミンB6
0.44mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.29mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名： くろかわ 切り身（皮なし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり