魚介類
食品番号 10105
＜魚類＞ （かれい類） 子持ちがれい 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
137kcal
（575 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
22.3g
脂質
7.2g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
83mg
カリウム
270mg
カルシウム
40mg
マグネシウム
28mg
リン
210mg
鉄
0.3mg
亜鉛
1mg
銅
0.04mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
11μg
ビタミンD
4.7μg
ビタミンE
4.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.22mg
ナイアシン当量
6.4mg
ビタミンB6
0.15mg
ビタミンB12
4.9μg
葉酸
23μg
パントテン酸
2.58mg
ビオチン
－
ビタミンC
3mg
備考：試料： あかがれい及びばばがれい 頭部、内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり