魚介類
食品番号 10110
＜魚類＞ きちじ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
238kcal
（989 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
13.6g
脂質
21.7g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
75mg
カリウム
250mg
カルシウム
32mg
マグネシウム
32mg
リン
130mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.11mg
マンガン
－
ヨウ素
84μg
セレン
58μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
65μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
3.1mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
0.8μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： きんきん、きんき 三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり