魚介類
食品番号 10111
＜魚類＞ きびなご 生
エネルギー（可食部100gあたり）
85kcal
（361 kJ）
廃棄率 35%
たんぱく質
18.8g
脂質
1.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
150mg
カリウム
330mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
34mg
リン
240mg
鉄
1.1mg
亜鉛
1.9mg
銅
0.1mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
10μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
9.6mg
ビタミンB6
0.44mg
ビタミンB12
8.3μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.87mg
ビオチン
－
ビタミンC
3mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり