魚介類
食品番号 10113
＜魚類＞ キャビア 塩蔵品
エネルギー（可食部100gあたり）
242kcal
（1,014 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
26.2g
脂質
17.1g
炭水化物
1.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
4.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,600mg
カリウム
200mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
30mg
リン
450mg
鉄
2.4mg
亜鉛
2.5mg
銅
0.07mg
マンガン
0.12mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
60μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
9.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
1.31mg
ナイアシン当量
6.3mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
19μg
葉酸
49μg
パントテン酸
2.38mg
ビオチン
－
ビタミンC
4mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり