魚介類
食品番号 10146
＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
201kcal
（841 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21.4g
脂質
14.2g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
64mg
カリウム
390mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
28mg
リン
250mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.04mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
4μg
セレン
22μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
57μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
5.5mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.45mg
ビタミンB12
5.2μg
葉酸
12μg
パントテン酸
1.78mg
ビオチン
5.4μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： スチールヘッドトラウト、サーモントラウト 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり