魚介類
食品番号 10147
＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
238kcal
（994 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
27.2g
脂質
15.8g
炭水化物
0.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
68mg
カリウム
490mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
55mg
リン
350mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
74μg
ビタミンD
12μg
ビタミンE
5.9mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.3mg
ビタミンB12
2.8μg
葉酸
15μg
パントテン酸
2.68mg
ビオチン
－
ビタミンC
5mg
備考：別名： スチールヘッドトラウト、サーモントラウト 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり