魚介類
食品番号 10164
＜魚類＞ （さば類） 缶詰 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
174kcal
（727 kJ）
廃棄率 0%
缶詰について
缶詰（かんづめ）は、一般に水分の多い食品を金属缶に詰めて密封した上で微生物による腐敗・変敗を防ぐために加熱・殺菌した保存食。乾燥食品などの製品を単に金属缶に詰めて密封したものは厳密には「缶入り」と呼ばれ、一般に缶詰とは区別される。なお、食品以外の缶詰も製造されている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（缶詰）
たんぱく質
20.9g
脂質
10.7g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
340mg
カリウム
260mg
カルシウム
260mg
マグネシウム
31mg
リン
190mg
鉄
1.6mg
亜鉛
1.7mg
銅
0.14mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
3.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.4mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.36mg
ビタミンB12
12μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.55mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：液汁を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり