魚介類
食品番号 10168
＜魚類＞ （さめ類） よしきりざめ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
79kcal
（336 kJ）
廃棄率 0%
ヨシキリザメについて
ヨシキリザメ はメジロザメ科に属するサメ。地方名はアオブカ・ミズブカ・アオタ・アオナギ・オバサン・オイランなどがある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ヨシキリザメ）
たんぱく質
18.9g
脂質
0.6g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
210mg
カリウム
290mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
19mg
リン
150mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
9μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
3.2mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.49mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： ふか 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり