魚介類
食品番号 10176
＜魚類＞ さんま みりん干し
エネルギー（可食部100gあたり）
382kcal
（1,598 kJ）
廃棄率 15%
サンマについて
サンマ は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（サンマ）
たんぱく質
23.9g
脂質
25.8g
炭水化物
20.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
3.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,400mg
カリウム
370mg
カルシウム
120mg
マグネシウム
50mg
リン
250mg
鉄
2.2mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.22mg
マンガン
0.07mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
31μg
ビタミンD
20μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.3mg
ナイアシン当量
7.9mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
11μg
葉酸
14μg
パントテン酸
1.34mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： さいら 廃棄部位： 骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり