魚介類
食品番号 10187
＜魚類＞ シルバー 生
エネルギー（可食部100gあたり）
138kcal
（580 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.6g
脂質
7.9g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
85mg
カリウム
440mg
カルシウム
11mg
マグネシウム
31mg
リン
220mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
100μg
ビタミンD
3μg
ビタミンE
3.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.5mg
ビタミンB12
1.8μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.48mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： 銀ひらす、銀ワレフー 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり