魚介類
食品番号 10190
＜魚類＞ （たい類） くろだい 生
エネルギー（可食部100gあたり）
137kcal
（574 kJ）
廃棄率 55%
たんぱく質
20.4g
脂質
6.7g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
59mg
カリウム
400mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
36mg
リン
250mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
12μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.3mg
ナイアシン当量
9.2mg
ビタミンB6
0.42mg
ビタミンB12
3.7μg
葉酸
14μg
パントテン酸
0.62mg
ビオチン
－
ビタミンC
3mg
備考：別名： ちぬ 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり