魚介類
食品番号 10191
＜魚類＞ （たい類） ちだい 生
エネルギー（可食部100gあたり）
97kcal
（411 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.4g
脂質
2.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
75mg
カリウム
390mg
カルシウム
33mg
マグネシウム
32mg
リン
230mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
24μg
セレン
43μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
21μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
8.6mg
ビタミンB6
0.33mg
ビタミンB12
3μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.49mg
ビオチン
4.3μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： はなだい 三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり