魚介類
食品番号 10192
＜魚類＞ （たい類） まだい 天然 生
エネルギー（可食部100gあたり）
129kcal
（543 kJ）
廃棄率 50%
たんぱく質
20.6g
脂質
5.8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
55mg
カリウム
440mg
カルシウム
11mg
マグネシウム
31mg
リン
220mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
5μg
ビタミンE
1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
9.8mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
1.2μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.64mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり